Gli spiedini di legno sono un ottimo modo per racchiudere colore e sapore in un unico bastoncino. Creando qualcosa di delizioso, bello e facile da mangiare. Questi bastoncini possono essere preparati e posizionati su una griglia a gas o a carbone in pochissimo tempo.

Quando si cucina con spiedini di legno, è necessario immergerli in acqua per almeno 30 minuti prima. L'ideale è lasciarli immersi nell'acqua, assorbendo quanta più acqua possibile. Se necessario, è possibile aggiungere un aroma all'acqua, aggiungendo un tocco di classe al piatto.

Prendete una padella capiente che possa contenere e immergere facilmente gli spiedini di bambù. Riempitela con almeno un centimetro e mezzo di acqua. Lasciate riposare gli spiedini mentre preparate il resto del pasto. Potete tranquillamente lasciarli in acqua per 3 ore. Assicuratevi che non brucino sulla griglia.

Toglieteli e adagiateli su un canovaccio o un panno di cotone. Non è necessario asciugarli, ma potete spruzzarli con uno strato di spray da cucina. Questo vi permetterà di montare gli spiedini velocemente e di staccare facilmente il cibo quando lo mangerete.

Inizia ad infilzare il cibo sugli spiedini e crea un sano equilibrio. Prima di iniziare, taglia ogni pezzo di carne, verdura o frutta che intendi usare in modo che sia della stessa dimensione. Quindi inizia abbinando alimenti che richiedono lo stesso tempo di cottura. Creare un equilibrio ti assicurerà di servire spiedini deliziosi in pochissimo tempo!

Tuttavia, se preferisci, puoi grigliare frutta e verdura separatamente, riservando alcuni bastoncini per la carne. In questo modo puoi cuocere la carne al centro della griglia per ottenere il massimo calore, e posizionare frutta e verdura ai bordi. Pur cuocendosi bene e con un buon sapore, non bruceranno fino a diventare croccanti.

Una volta cotti, potete servirli insieme allo spiedo su un piatto da portata a vostra scelta. Così tutti potranno gustare il cibo che desiderano!